Sirop d'érable en vrac pour fabricants alimentaires

Approvisionnement fiable en ingrédients pour les installations de production nécessitant une qualité constante et une documentation.

Que vous formuliez un nouveau produit ou que vous développiez une recette existante, nous fournissons le sirop d'érable en vrac, la documentation de qualité et la fiabilité d'approvisionnement dont les équipes de production ont besoin.

Applications de fabrication

Utilisations courantes dans la production alimentaire

L'érable comme alternative au sucre

Le sirop d'érable offre une douceur naturelle avec un index glycémique plus bas que le sucre raffiné. Il contient des minéraux (manganèse, zinc, calcium) et des antioxydants que le sucre raffiné n'a pas — un argument convaincant pour les produits à étiquette propre.

Considérations de transformation

Les grades Foncé et Très foncé conservent leur saveur lors de la transformation à chaud. L'Ambré est le plus polyvalent. Considérez les niveaux de Brix lors de la substitution du sucre dans les formulations — le sirop d'érable contient environ 33 % d'eau.

Intégration en ligne de production

Nos fûts de 205 L sont compatibles avec les pompes et équipements de manutention standard pour fûts. Le tempérage à 40-50 °C réduit la viscosité pour un pompage et un dosage plus faciles.

Pourquoi les fabricants travaillent avec nous

Conçu pour les relations d'approvisionnement à l'échelle de la production

Approvisionnez votre ligne de production en sirop d'érable

Parlez-nous de votre application et de vos besoins en volume. Nous recommanderons le bon grade et fournirons un devis personnalisé.

sales@maplesyrupfromcanada.com · Demander une soumission